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鯛
レシピ詳細
お祝い料理 鯛のねぎポン酢がけ レシピ・作り方
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約15分
500円前後
一点集中力
お祝い料理にもなる鯛の塩焼きポン酢がけです。ポン酢とねぎがとてもおいしいですよ。
材料(2人分)
鯛
1匹
小ねぎ
5本
ポン酢
大匙3杯
塩
少々
作り方
1
鯛は内臓とえらを取ってもらったものを購入。切り目をいれて、尻尾に化粧塩をします。
2
グリルを温め、表6分、裏4分中火で焼きます。
3
ねぎは小口切りにします。
4
焼きあがった鯛を皿に盛り、ポン酢をかけます。
5
上にたっぷりのねぎをかけます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
簡単だけど奥が深い鯛の塩焼き。中火で焼いてください。化粧塩をすると尻尾が黒く焦げません。
きっかけ
鯛が安かったので作りました。ねぎポン酢がとても合います。
公開日:2011/11/13
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関連情報
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鯛
関連キーワード
鯛
塩焼き
おつまみ
お祝い
料理名
鯛のねぎポン酢がけ
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一点集中力
残業が多いため、早くできる料理が多いです。いかに手抜きするかがモットー。 ざっぱな作り方をするので、毎回味が変りますが、それも家庭料理なので可ということで・・・・。
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