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アボカドのチリスープ レシピ・作り方
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masya0928
アボカドをたっぷり入れたチリ味のスープです。
寒い日にどうぞ。
材料(3人分)
アボカド
2個
ミニトマト
10粒
マッシュルーム
4個
コンソメスープ
800cc
チリパウダー
大さじ2
作り方
1
アボカドは皮と種を取り除いて、1センチ角に切る。
ミニトマトは半分にカットする。
マッシュルームはスライスする。
2
鍋にコンソメスープを入れ、マッシュルームとミニトマトを煮る。
マッシュルームが柔らかくなったら、アボカドを加え、一煮立ちさせる。
3
2にチリパウダーを加えてさっと煮たら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
特にコツは要りませんが、アボカドが完熟してない方が扱い易いかもしれません。
きっかけ
アボカドをたっぷり使った、辛口スープを作りたかったので。
公開日:2011/11/11
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関連キーワード
簡単
美味しい
すぐ出来る
辛口スープ
料理名
チリスープ
このレシピを作ったユーザ
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜!」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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