とろとろ　牛テールとサトイモの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛テールは圧力鍋に入れてひたひたの水を加えて火にかけて、圧がかかってから30～40分とろとろ煮ます。

2. 2

   サトイモをたわしを使い、流水でよく洗います。

3. 3

   皮を剥くときは左手に使い捨ての手袋をします。かゆくなりませんよ。皮を剥いたら水に漬けておきます。

4. 4

   1の鍋にパルスイートを加え、5分煮こみます。

5. 5

   醤油を加えてさらに5分弱火で煮こみます。

6. 6

   器に盛り付けます。