とろとろ　牛テールとサトイモの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 牛テールは圧力鍋に入れてひたひたの水を加えて火にかけて、圧がかかってから30～40分とろとろ煮ます。

   

2. 2 サトイモをたわしを使い、流水でよく洗います。

   

3. 3 皮を剥くときは左手に使い捨ての手袋をします。かゆくなりませんよ。皮を剥いたら水に漬けておきます。

   

4. 4 1の鍋にパルスイートを加え、5分煮こみます。

   

5. 5 醤油を加えてさらに5分弱火で煮こみます。

   

6. 6 器に盛り付けます。