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超手抜き トマト煮込みハンバーグ レシピ・作り方

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一点集中力
手抜きでも失敗なしのハンバーグです。肉のうまみそのものが楽しめます。

材料(2~3人分)

○合びきミンチ
350g
○牛肉ダシダ(または顆粒状のスープの素)
大匙1杯
○パン粉
大匙3杯
○塩、胡椒
少々
サラダ油
大匙2杯
○水
大匙2杯
ホールトマト缶詰
1個
牛肉ダシダ
小さじ2杯
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作り方

  1. 1
    ボールにミンチ以外の○の材料を入れて混ぜ合わせます。
  2. 2
    合びきミンチを加えてよく混ぜます。丸めて空気をぬいて1個50gのハンバーグを作ります。
  3. 3
    フライパンに油を引いて2のハンバーグを焼いてきます。中火で2分ほど焼いたら裏返します。
  4. 4
    裏返して、ふっくらするまで焼きます。
  5. 5
    ホールトマト缶詰を入れて、牛肉ダシダ小さじ2杯を入れます。味は調節してください。3分ほど煮込みます。
  6. 6
    皿に盛り付けます。

おいしくなるコツ

卵を入れないほうが口当たりがいいですし、たまねぎを入れないほうが肉のうまみそのものを楽しめます。

きっかけ

ハンバーグを超手抜きでつくり、ソースもトマト缶を使い手抜きで作りました。でも・・・おいしいんです。

公開日:2011/10/29

関連情報

カテゴリ
その他のひき肉その他のハンバーグ
関連キーワード
ハンバーグ ホールトマト トマト 牛肉ダシダ
料理名
トマト煮込みハンバーグ

このレシピを作ったユーザ

一点集中力 残業が多いため、早くできる料理が多いです。いかに手抜きするかがモットー。 ざっぱな作り方をするので、毎回味が変りますが、それも家庭料理なので可ということで・・・・。

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