だしがおいしい　ジャガイモと鶏もも肉の大根ソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮をむいておろします。ジャガイモは皮をむいて1センチくらいの輪切り。鶏もも肉は余分な脂を除いて、間接に包丁を入れて2つにきります。

2. 2

   フライパンに油を入れて中火で鶏肉を炒めます。1～2分

3. 3

   裏返したらフライパンにジャガイモを入れて、1分ほど炒めます。あまり動かさないでください。

4. 4

   ジャガイモを裏返したら、水とめんつゆを加えてフタをして煮込みます。3～4分。

5. 5

   フタをとって、煮汁を煮詰めます。大根おろしを加えてさっと混ぜ、30秒ほどしたら火を止めます。

6. 6

   器に盛り付けます。