材料(2人分)
- 鶏胸肉
- 1枚
- チキンスープのもと
- 小さじ1杯
- 酒
- 大匙1杯
- 塩、胡椒、セージ
- 少々
- オリーブオイル
- 小さじ2杯
作り方
-
- 1
- 鶏のむね肉は薄く削ぎ切りにして、酒を大匙1杯加えても見込みます。コレに
チキンスープのもと、セージ、塩、胡椒、をまぶして5分ほど起きます。
-
- 2
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- オリーブオイルをしいたフライパンで1をソテーします。あまり動かさないでくださいね。
-
- 3
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- 器に盛り付けます。
きっかけ
鶏の胸肉は安いので重宝します。ふっくら焼くためのコツがありますよ。
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