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ボリュームたっぷり 豚焼肉とザーサイ丼 レシピ・作り方

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一点集中力
ザーサイの歯ごたえと、豚の焼肉との相性を楽しむ丼です。とてもボリュームがあり、夏にぴったり。

材料(1人分)

ご飯
茶碗1杯強
豚肉 薄切り
150g
○醤油、みりん、酒
各大匙1杯
○コチュジャン、すりおろししょうが
小さじ1杯
ザーサイの食べるラー油和え
30g
サラダ油
小さじ1杯
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作り方

  1. 1
    豚肉は○の材料に漬け込み5 分置く。フライパンに小さじ1杯の少なめの油を引き、豚肉を表2分、裏1分焼きます。火加減により調節してください。
  2. 2
    どんぶりにご飯を盛り、ザーサイの食べるラー油和えをごはんの上に乗せます。
  3. 3
    この上に豚肉を乗せ、さらにザーサイをトッピングします。

おいしくなるコツ

食べるザーサイのラー油和えはレシピがありますので参考にしてください。

きっかけ

ザーサイと豚肉って、合うんですよ。丼でいただきました。

公開日:2011/08/01

関連情報

カテゴリ
その他の豚肉
関連キーワード
豚肉 ザーサイ 食べるラー油 どんぶり
料理名
豚焼肉とザーサイ丼

このレシピを作ったユーザ

一点集中力 残業が多いため、早くできる料理が多いです。いかに手抜きするかがモットー。 ざっぱな作り方をするので、毎回味が変りますが、それも家庭料理なので可ということで・・・・。

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