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オクラともやしのさっぱりサラダ レシピ・作り方
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羊野メヱ
ご飯にのせて小丼にしても♪
しょうゆの代わりに麺つゆでも美味しいですよ~♪
材料(4人分)
オクラ
6本
もやし
150g
酢
小さじ4
しょうゆ
小さじ2
塩
ひとつまみ
カツオ節
適宜
作り方
1
もやしと板ずりしたオクラをさっと茹で、ザルにあげます。
2
オクラを小口に切り、酢としょうゆと塩を混ぜ合わせます。
3
モヤシを器に盛り、オクラをかけ、カツオ節をのせます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
オクラはしょうゆと合わせると色が悪くなるので、食べる直前に和えて下さい。
きっかけ
酢の物代わりに。
公開日:2011/05/10
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オクラ
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簡単
和え物
オクラ
もやし
料理名
サラダ
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