オクラともやしのさっぱりサラダ レシピ・作り方

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羊野メヱ
ご飯にのせて小丼にしても♪
しょうゆの代わりに麺つゆでも美味しいですよ~♪

材料(4人分)

オクラ
6本
もやし
150g
小さじ4
しょうゆ
小さじ2
ひとつまみ
カツオ節
適宜

作り方

  1. 1
    もやしと板ずりしたオクラをさっと茹で、ザルにあげます。
  2. 2
    オクラを小口に切り、酢としょうゆと塩を混ぜ合わせます。
  3. 3
    モヤシを器に盛り、オクラをかけ、カツオ節をのせます。

おいしくなるコツ

オクラはしょうゆと合わせると色が悪くなるので、食べる直前に和えて下さい。

きっかけ

酢の物代わりに。

公開日:2011/05/10

関連情報

カテゴリ
オクラ
関連キーワード
簡単 和え物 オクラ もやし
料理名
サラダ

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