カラフル！　赤青ピーマン入りハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎは少量のサラダオイルで透き通るまで炒め、余熱を取っておく。

2. 2

   1に、ひき肉、塩、胡椒、水に浸したパン粉、ナツメグを入れる。

3. 3

   600Wのレンジでチンして荒熱を取ったみじん切りのピーマンを2に加え、よく混ぜる。

4. 4

   2等分し、キャッチボールをして空気を抜き、形を作る。真ん中はへこまして、フライパンにサラダオイルを敷いて表4～5分、裏3分間ふたをして蒸し焼きする。

5. 5

   皿に盛り付け、とんかつソースをかける。