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レシピ詳細
フワッフワでおいしい 山芋のクリームベーコン焼き レシピ・作り方
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約15分
300円前後
一点集中力
ふわふわの食感とクリーミーな舌触り。ベーコンと生クリームの風味がいい料理です。これ、ワインにも合いますよ。
材料(2人分)
山芋
200g
生クリーム
大匙2杯
鶏がらスープの素
大匙1杯
たまねぎ
1/4個
ベーコン
1枚
サラダ油
大匙1杯
小麦粉
大匙2杯
作り方
1
山芋を摩り下ろします。
2
生クリームと小麦粉、鶏がらスープの素を加えて混ぜます。
3
油なしのフライパンでみじん切りのベーコン、ついでたまねぎを加えいためます。余熱をとって、2に加えます。
4
フライパンにサラダ油を入れて、中火にかけ、さじですくいながら3を入れていきます。6個作ります。表2分裏1分くらいこんがりと焼きます。裏返すときはフライ返しでそっと行ってください。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
焼くとき、そ~~っとフライ返しで裏返してください。
きっかけ
ふわふわの食感とクリームの香りがおいしいお焼きのような料理です。
公開日:2011/05/05
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関連情報
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山芋
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ワインに合う
クリーミー
おつまみ
山芋
料理名
山芋のクリームベーコン焼き
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一点集中力
残業が多いため、早くできる料理が多いです。いかに手抜きするかがモットー。 ざっぱな作り方をするので、毎回味が変りますが、それも家庭料理なので可ということで・・・・。
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