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お家のちゃんこ レシピ・作り方

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rei reira
〆はきしめんにしました。

材料（4人分）

鶏肉（手羽中）
２０本
鮭
４切れ
海老
10匹
白菜
1/8
舞茸
１パック
ごぼう
１本
かまぼこ
1本
はんぺん
１枚
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作り方

  1. 1
    材料をすべてお鍋に入れてお水をひたひたにいれます。
    沸騰したら、灰汁を取りながら煮ます。
  2. 2
    味付けは、醤油・酒・塩のみです。具材から旨みがでて十分美味しくなります。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

特にワンポイントはありません。

きっかけ

お鍋の季節も終了！最後のお鍋？です。家族が大好きなお鍋にしました。

公開日：2011/04/27
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関連情報

カテゴリ
ちゃんこ鍋
料理名
ちゃんこ

このレシピを作ったユーザ

rei reira 料理、大嫌い主婦です。手早く、手抜きと家族に思われないような料理作りをめざしてます(^_-)-☆

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