タジンで作る石焼き芋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   安納芋は洗っておく。タジン鍋に、焦げ付きを防ぐためにアルミホイルを敷く。この上に芋を並べる。

2. 2

   最初の３分は強火。この後１０分おきにひっくり返しながら４０分中火で焼く。

3. 3

   この後、タオルなどを上からかけて保温する。タジンはなかなかさめないので余熱も利用します。

4. 4

   お皿に盛る。手で割ったほうがおいしそうですよ。