しゃくっとおいしい青梗菜のオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青梗菜は白い部分と、青い部分を切って分けておく。ねぎはみじん切り、ハムは細切り。水と片栗粉、オイスターソースを混ておく。

2. 2

   フライパンに油をいれ、みじん切りのねぎを入れる。焦げるくらいに炒めます。これに青梗菜の白い部分を先に入れ、炒める。

3. 3

   白い部分に透明感が出てき始めたら、ハム、青い部分を入れる。しんなりしたら、水溶き片栗粉を加え、とろみが出るまで煮る。器に盛る。