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米粉の担々麺 レシピ・作り方

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ちび主婦
お家で味濃いめの担々麺

材料(2人分)

米粉専家 四川風汁なし担々麺
2袋
牛肉ミンチ
150g
白ネギ
50g
醤油
小さじ3
小さじ3
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作り方

  1. 1
    白ネギの白い部分はみじん切り、青い部分は小口切りする
  2. 2
    青い部分はお湯につけておき、柔らかくさせる
  3. 3
    フライパンでミンチ、酒、醤油をいれて炒める
  4. 4
    白ネギの白い部分を入れて炒める
  5. 5
    たっぷりのお湯を沸かし、中火で麺をゆでる
  6. 6
    皿にお湯を切った麺と付属のソースを絡める
  7. 7
    炒めた肉と白ネギの青い部分を盛り付ける

きっかけ

担々麺が食べたかったから

公開日:2024/11/16

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カテゴリ
坦々麺

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