ズッキーニナムル レシピ・作り方

ズッキーニナムル
  • 5分以内
  • 300円前後
うたゆき
うたゆき
ズッキーニが美味しい時期になったので、ナムルにしてみました。

材料(2人分)

  • ズッキーニ 1本
  • コチュジャン 大さじ1
  • 醤油 小さじ1/2
  • おろしにんにく 小さいの1かけ(ニンニクチューブ1cm)
  • 粉唐辛子 小さじ1/2
  • すりごま 小さじ1

作り方

  1. 1 ズッキーニを薄切りにして食べやすい大きさにカットし、レンジで1分チンします。
    水分は捨てます。
  2. 2 調味料を全て入れて和えて、粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす。

きっかけ

ナムルは家にある野菜でよく作りますが、ズッキーニはよくいただくので、コチュジャンベースで作ってみました。

おいしくなるコツ

水気はしっかりと切りましょう。一晩くらい冷蔵庫で寝かせたほうが、味がなじみます。

  • レシピID:1430025659
  • 公開日:2024/06/09
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