野菜たっぷり♬具沢山なクラムチャウダー(米粉使用) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回の食材はこちら
   (ソーセージ、撮り忘れ)

2. 2

   冷凍シーフードミックスは解凍しておく

3. 3

   じゃがいもと玉ねぎは大き目のさいの目切り

4. 4

   キャベツは、2cmくらいの角切り
   ソーセージは輪切り

5. 5

   牛乳と米粉は合わせておく

6. 6

   鍋に、油(分量外)をいれ、じゃがいもと玉ねぎとソーセージを入れて炒る

7. 7

   玉ねぎが半透明になったら、水とキャベツを入れて中火で煮る

8. 8

   じゃがいもが柔らかくなったら、ミックスベジタブル(解凍しないでok)とローリエを入れる
   沸騰したら解凍したシーフードミックスを入れる

9. 9

   シーフードに火が通ったら一旦火を止めて、合わせておいた牛乳と米粉をいれる(入れる時はかき混ぜながら)

10. 10

    再び火をつけ、コンソメを入れたら中火の弱火で時々かき混ぜながら、とろみがつくまで加熱

11. 11

    さぁ、器に入れて召し上がれ