ご飯おかわり〜♬野菜も食べる麻婆春雨 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回の食材はこちら

2. 2

   春雨は硬めに戻して、食べやすい長さに切る

3. 3

   ☆印の調味料を合わせておく

4. 4

   にんじんは細切りにして、600wのレンジで30秒チン　柔らかくしておく

5. 5

   白菜は、繊維にそって細切る

6. 6

   ニラは食べやすい長さに切る
   キクラゲは戻し、食べやすい大きさに切る
   生姜はすりおろす

7. 7

   フライパンに油(分量外)を入れたら、生姜とひき肉と豆板醤を入れて炒める

8. 8

   ひき肉の色が変わったら、ニラ以外の野菜を入れて炒め合わせる

9. 9

   野菜に火が通ったら、3で合わせた☆の調味料と戻した春雨を入れ、全体に調味料が絡むようにしばらく炒める
   最後にニラを投入し、さっと火を通す

10. 10

    さぁ、器に盛って召し上がれ