子ども喜ぶ！鶏とかぶのミルクスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回は、『しあわせスープだし 国産野菜』を使います。

2. 2

   鶏もも肉を一口大に切り、●をかけ軽く下味をつけます。

3. 3

   かぶは皮を剥き一口大に切り、葉の部分は4㎝程の長さに切ります。
   人参は5㎜の薄切り、玉ねぎはくし形切りにします。

4. 4

   鍋にバターを入れ中火で温め、鶏もも肉を入れて色が変わるまで焼きます。かぶの葉以外の○を入れてバターがなじむまで炒めます。

5. 5

   ④に薄力粉を入れて、粉っぽさが無くなるまで焦がさないように炒め、水を加えて蓋をし、3分程煮ます。

6. 6

   ★を入れて具材に火が通るまで煮ます。
   牛乳、かぶの葉を入れて混ぜながら、沸騰する直前で火を止めます。

7. 7

   器に盛ったら出来上がり♪