チーズクリームソースのオムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あらみじん切りにしたタマネギをバターでしんなりするまで炒める。

2. 2

   2合のお米を洗い、通常の分量の水を入れ、塩コショウを入れて混ぜる。
   その上に①とコンソメキューブ1個をのせて（のせるだけで混ぜない）、炊飯器で炊く。

3. 3

   ソース作り
   ベーコンを切って、ベーコンとコーンを大さじ1のサラダ油でかるく弱火で炒める。
   全体があたたまったら、火をとめて小麦粉を入れてしっかりなじませる。

4. 4

   火をつけて弱火で混ぜながら牛乳300gを少しずつ入れる。
   煮立ったらピザ用チーズを入れて、塩コショウで味を整える。ソースの完成。

5. 5

   ご飯が炊けたら、しょうゆ小さじ1を入れてまぜる。
   味見して足りなかったら塩コショウ、しょうゆで味をととのえる。

6. 6

   お好みでオムライスのたまごを焼いて、盛り付けたご飯の上にのせて、ソースをかけて完成です。