ナスの味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスとピーマンを大きめの角切りにする

2. 2

   フライパンにオリーブオイルをいれ、温まったら、ピーマンとナスをいれる

3. 3

   フライパンに蓋をして、3分蒸し焼きする
   ※途中で焦げないように混ぜながらする

4. 4

   小皿でみそ、砂糖、酒、醤油をあわせ、味噌を溶かしておく

5. 5

   フライパンに4をいれ、汁気がなくなるまで炒める