きのこたっぷり♡味噌バター茄子グラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きのこは食べやすい大きさに割いて、ベーコンは1㎝幅に切る。
   （今回はしめじ・椎茸・えのかきを使用）

2. 2

   ナスをラップに包んで
   2〜3分レンジでチンする。
   縦半分に切り、
   中身をくり抜いて
   みじん切りにする。

3. 3

   フライパンに油をひき、
   きのことベーコンとナスを
   強火で炒める。

4. 4

   きのこがしんなりして
   ナスもとろっとしてきたら
   ★を全て入れて炒める。

5. 5

   くり抜いたナスを器にし、
   そこに炒めた4を入れ、
   チーズを乗せる。

6. 6

   チーズがこんがりするまで
   トースタで焼いたら出来上がり。
   
   ネギはお好みでどうぞ♪