作り方
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- 1
- にんじんは皮を剥き薄めの短冊切りにします。
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- 2
- エリンギは乱切りに、小松菜は洗って食べやすい大きさに(今回は子どもも食べるので小さめに切りました)
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- 3
- 牛肉は一口サイズ〜やや太めの細切りにします。
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- 4
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- フライパンに胡麻油を入れあたため、牛肉を炒めていきます。
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- 5
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- 牛肉が炒まったらにんじん・小松菜の茎の部分を炒めていきます。
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- 6
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- 2分ほど炒めたら残りの具材を入れ火を通します。
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- 7
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- 炒まったら☆の調味料を入れ全体に味をなじめせれば完成です。
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