ビタミンオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   菜花はゆでて3cmの長さに切る。
   玉ねぎとしいたけは薄切りにし、オリーブオイル小さじ2で炒める。

2. 2

   ボウルに卵を割り入れかき混ぜる。
   １と残りの材料を全部加えて混ぜる。

3. 3

   耐熱容器や型にオーブンシートを敷いて２を流し入れる。

4. 4

   180度に余熱したオーブンで25分焼く。竹串などを刺してみてもし卵液がついてきたら5～10分さらに焼く。

5. 5

   粗熱が取れたら容器から出して切り分ける。

6. 6

   ※ポルトガルのCARMプレミアム有機エキストラヴァージンオリーブオイルがおすすめです。
   https://item.rakuten.co.jp/mp/c/0000000112/

7. 7

   ※塩はポルトガルの塩職人が収穫した天日塩「プレミアム・シーソルト」が旨みが多くおすすめです。
   https://item.rakuten.co.jp/mp/c/0000000115/