スタミナ満点！牛肉とじゃがいものオイスター炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
- 牛肉切り落とし
- 200g
- じゃがいも
- 2個
- 酒
- 小さじ1
- 醤油
- 小さじ1
- 油
- 大さじ1
- オイスターソース
- 小さじ2
- おろしにんにく
- 少々
- 胡椒
- 少々
- ニラ
- 1/2束
作り方
-
- 1
- じゃがいも2個細切りにして水でさっと洗いザルに上げておく
牛肉は細切りにして酒と醤油を軽く揉み込んでおく
-
- 2
- フライパンに油熱し、牛肉を半分色変わるまで炒めたらじゃがいもも加え、いもが透き通るまで炒める
-
- 3
- オイスターソースとにんにくを加えてざっと炒め合わせたらお好みで胡椒も加え、最後刻んだニラを加えてひと混ぜする
おいしくなるコツ
ニラは炒めすぎない方が香りが立って美味しいです！
きっかけ
パンチの効いたごはんが食べたくて♡
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