簡単！なめ茸とにんにくの和風スパゲティ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スパゲティを表示時間より1分少なく茹でザルにあげる。

2. 2

   スパゲティを茹でている間に、にんにくを薄切り、大葉を千切りにする。
   大根おろしは軽く絞る。
   ※絞り汁も後で使います。

3. 3

   フライパンを熱し、オリーブオイルとバターを入れ、にんにくを炒める。
   にんにくの香りがたってきたら、スパゲティと大根おろしの汁を入れる。

4. 4

   なめたけ大さじ2/3・大葉(飾り用に少し残しておく)・醤油を加え、さらに炒めてからお皿に盛りつける。
   スパゲティの上に、大根おろし⇒残りのなめ茸⇒大葉の順に乗せる。