長ネギとチンゲン菜のシンプル炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギは斜めに1.5センチ幅くらいに切ります。チンゲン菜も食べやすい大きさ（3センチ幅くらい）に切ります。

2. 2

   鍋かフライパンに油をひいて、中火で温めて、長ネギとチンゲン菜を入れます。（いろどりにニンジンもあればスライスしたものを投入）

3. 3

   2に、塩コショウをして、軽く混ぜ、野菜が全てしんなりするまで、2-3分蓋をして待ちます。

4. 4

   野菜がしんなりしてきたら、ウェイパーを入れて味つけをします。濃さや塩コショウはお好みで味を整えて完成です。