ポッカレモンで塩麹 レシピ・作り方

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あーるいーあい0153
さっぱりした塩麹に

材料（5人分）

乾燥麹
20g
ポッカレモン
50g
塩
2g

作り方

  1. 1
    全ての材料を容器に入れてよく混ぜ合わせる
  2. 2
    １を室温で蓋を軽くして置く
  3. 3
    2を１日2回ほど全体を軽く混ぜ合わせる
  4. 4
    1週間ほど3を繰り返して麹が柔らかくなったら出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

塩麹をアレンジしたくて考えました

公開日：2020/09/04
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