簡単で美味しい!レンコンのキンピラ レシピ・作り方

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トライアスリート父ちゃん
手軽に作れて美味しいです。

材料(4人分)

レンコン
1節
こんにゃく
1丁
にんじん
1本
牛バラ肉
100g
調味料:
★醤油
大さじ5杯
★キザラ
大さじ5杯
ゴマ
大さじ1杯

作り方

  1. 1
    レンコンを1mm程度に半月切りにします。
  2. 2
    こんにゃくを2mm程度に棒状に切ります。
  3. 3
    にんじんを2mm程度に棒状に切ります。
  4. 4
    牛バラ肉を4cm程度に切ります。
  5. 5
    牛バラ肉を鍋に入れて炒めます。
  6. 6
    牛バラ肉の色が変わったら、レンコン、こんにゃく、にんじんを加えて、更に炒めます。
  7. 7
    しんなりしてきたら、★の調味料を加えます。
  8. 8
    強火で10分ほど煮ます。
  9. 9
    最後に白ゴマをふりかけて出来上がりです。

おいしくなるコツ

汁気がなくなるまで煮詰めて下さい。

きっかけ

レンコンが安かったので

公開日:2020/08/27

関連情報

カテゴリ
レンコンのきんぴられんこん

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トライアスリート父ちゃん 共働き夫婦なので、母ちゃんの帰りが遅い時には、手軽に簡単に出来る男料理を作ってます。

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