ゴロゴロ蓮根ゴロゴロ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむいて
   たっぷりのお湯で沸かす。
   沸騰して5.6分火にかける。

2. 2

   柔らかくなったら鍋からボウルにうつしてマッシャーで潰す。
   
   塩コショウする。

3. 3

   フライパンを中火にして
   合挽きミンチを炒める。
   しっかりと！！
   炒めたら2のボウルにいれる。

4. 4

   蓮根は皮をむいて1センチの角切りにする。
   水に5分程度つけておく。
   小鍋に★の調味料をすべていれて10分程度たく。弱火で。

5. 5

   取り出して水気を切って
   2のボウルにいれる。

6. 6

   2のボウルに
   全部の材料がはいったら
   こねる。
   
   丸める。

7. 7

   薄力粉、たまご、パン粉をつける。

8. 8

   180度の油で4.5分あげる。

9. 9

   完成★