醤油麹で海老の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   海老の背わたをとって洗う

2. 2

   1の水気を切り●とジップロックに入れる

3. 3

   2の空気を出来るだけ抜いて一晩冷蔵庫で冷やす

4. 4

   3をつけ汁ごと鍋に入れて弱火で蒸し煮にする

5. 5

   ４が沸騰したら海老をひっくり返して蓋をしたまま火を消す

6. 6

   5が冷めたら出来上がり