野菜のヨーグルト味噌漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりはよこ半分に、にんじんは縦半分に、大根は皮をむいて縦に6等分に切る。
   塩もみして5分おく。

2. 2

   ヨーグルトと味噌を保存袋に入れ、よく混ぜる。

3. 3

   野菜から出た水分と塩をキッチンペーパーでふきとり、ヨーグルト味噌の袋の中に入れ、なじませる。

4. 4

   空気を抜いて袋を閉じ、冷蔵庫で1日以上おく。
   食べるときに、味噌ヨーグルト味噌を水でさっと流し、食べやすい大きさに切る。