塩麹の栄養卵スープ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
-
1
春菊は粗みじん切りにします。
トマトはさいの目に切ります。 - 2 鍋にだし汁とトマトと塩麹を入れて、火にかけます。
- 3 沸騰してきたら水溶き片栗粉を入れて、とろみをつけます。
- 4 再び沸騰してきたら、溶き卵を回し入れます。
- 5 卵が浮いてきたら、春菊を入れて、火を止めできあがりです。
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