作り方
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- 1
- ほうれん草はゆでて、水けを絞って切り、ひと口大に切ります。
たらこは皮をとって、めんつゆと塩麹と混ぜ合わせておきます。
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- 2
- パスタはかためにゆでておきます。
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- 3
- フライパンにオリーブオイルをひいて、ほうれん草を軽く炒めてから、パスタと、たらことめんつゆと塩麹を混ぜたものを加えて、混ぜ合わせながらさらに軽く炒めます。
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- 4
- たらこに火が通ればできあがりです。
きっかけ
ほうれん草のたらこパスタに塩麹を入れたらおいしそうだなと思って作りました。
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