メカジキのヨーグルト漬けバター醤油焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   メカジキの両面にプレーンヨーグルトをもみこんで、３０分ほどおいておきます。

2. 2

   ヨーグルトをふき取って、オリーブオイルをひいたフライパンで、両面軽く焦げ目がつくまで焼きます。

3. 3

   油が出てくるので、キッチンペーパーで油をふき取り、醤油とバターを入れて、からめたらできあがりです。