鯛、または白身魚のジェノベーゼパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタを時間通りに茹でる

2. 2

   茹で上がる1分前くらいにフライパンにオリーブオイルを入れ、白身魚にさっと焼き目をつけ、軽く塩コショウ。
   皮つきの切り身なら最初に皮目を下にしてフライパンに入れて、こんがり焼く。

3. 3

   茹で上がったパスタを湯切りしてフライパンにいれ、バジルペーストも加え、まぜあわせる。
   必要に応じ塩コショウなどで味を調える。

4. 4

   バジルやトマトをかざって。