ごはんが進む♬シイラのみそ漬け☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   シイラを三枚におろし皮をひく。
   中骨を骨抜きで取り、5㎝くらいの幅でそぎ切りにする。

2. 2

   ボウルにシイラ以外の材料を入れ、みそや砂糖がダマにならないように混ぜ合わせる。

3. 3

   切り身をキッチンペーパーで包む。
   蓋つきの容器に2の調味液を半分入れ、包んだ切り身を入れる。
   残りの調味液をいれ、冷蔵庫で1日おく。

4. 4

   3の切り身からキチンペーパーをはがし、魚焼きグリルで火が通るまで焼いたらできあがり！