豚こまで節約☆豚こま切れ肉とナスのみぞれ煮 レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 豚こま切れ肉に塩，こしょうを揉み込んだ後，片栗粉をまぶす．
- 2 大根をおろして，水気を切る．
- 3 醤油，酢，みりん，砂糖を良く混ぜる．
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4
フライパンにサラダ油①を入れ，ナスを揚げ焼きにする．その後，ナスを一旦取り除く
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5
フライパンにサラダ油②を入れ，豚こま切れ肉を焼く．
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6
大根おろしの水気をフライパンに入れ，5分程度煮る．アクが出たら，アクを取り除く．
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7
「作り方3」の調味料，ナスを入れ，5分程度煮る．
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8
大根おろしを入れ，良く混ぜ，1分程度加熱したら完成☆
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- 料理名
- 豚こま切れ肉とナスのみぞれ煮
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rila79982019/06/20 14:23
とても美味しくいただきました！
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