STAUBで旨味たっぷり♪トマトほうれん草オムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、ほうれん草をあら微塵切り、トマトを一口サイズに切ります。

2. 2

   ボウルに溶き卵、切った野菜、スライスチーズを手で細かくちぎり、塩コショウを入れよく混ぜます。
   ほうれん草の葉の部分が卵に浸かりしんなりするまで混ぜます。

3. 3

   ストウブを温めてオリーブオイルを引きます。
   材料を流し込みます。
   
   その際にほうれん草が上にならないように先に入れて後から卵を流し入れます。

4. 4

   ２周くらい鍋をお箸でかき混ぜて、蓋をして弱火で5分。
   卵がしっかり固まってきて野菜の水分が出てきていたら火を消して余熱で3分完成です♪