名古屋の手羽先風☆鶏もも肉の甘辛揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   醤油，調理酒，みりん，砂糖，すりにんにくを良く混ぜ，一煮立ちさせてタレを作る．

2. 2

   鶏もも肉に小麦粉をまぶす．余分な小麦粉ははたく．

3. 3

   フライパンにサラダ油を多めにひき，「作り方2」の鶏肉を並べる．（火はまだつけない）

4. 4

   火をつけ，鶏肉がキツネ色になるまで揚げる．

5. 5

   揚げ終わったら，油を切ってボウルに移し，炒りごまを入れた「作り方1」のタレに合わせて完成．