豆腐入り炒り卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はホイッパーで細かくする。

2. 2

   1に卵を加えて、更にホイッパーで混ぜて、鍋に移して火にかける。

3. 3

   火にかけると次第に固まってくると同時に、豆腐の水分が次第に出てくる。

4. 4

   出てきた水分を一度捨ててから、砂糖、醤油、塩を加えて味付けしてできあがり。