たことじゃがいものサラダ★バジルソース★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じやがいもは皮をむいて乱切りにして、水にくぐらせ、シリコンスチーマーに入れてレンジで5分加熱し、蓋をしたまま蒸らして火を通す。

2. 2

   ブロッコリーは小房に分け、シリコンスチーマーに入れレンジで1分加熱し、蓋をしたまま蒸らす。
   茹だこは、洗って一口大に切る。

3. 3

   プチトマトはくし切り、パプリカは小さめの乱切りにする。
   玉ねぎは(繊維を断つように)スジに垂直に薄切りにし、広げて15分空気にさらし辛みをとる。

4. 4

   ボウルに★の材料を入れ、じゃがいも・ブロッコリー・たこ・玉ねぎ・パプリカを加えて混ぜる。
   塩こしょうで味を整え、器に盛り付けプチトマトを飾る。