長芋のめかぶ和え レシピ・作り方

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きくやす1011
長芋とめかぶでサッパリ！

材料（小鉢2～3人分）

長芋
200g
味付けめかぶ
1パック
ゆず胡椒
小匙1/2～1
めんつゆ(3倍濃縮)
小匙1/2～1

作り方

  1. 1
    長芋は皮をむいて太めの千切りに。
  2. 2
    ボウルに長芋、めかぶ、めんつゆ、ゆず胡椒を入れ混ぜる。※めかぶとゆず胡椒を先に混ぜてから長芋と和えると混ざりやすいです。
  3. 3
    好みに調味して出来上がり！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

めんつゆなしで味付けめかぶのみでも美味しいです。ゆず胡椒をわさびにしても○

きっかけ

中途半端に余った長芋をめかぶと和えてあと一品の小鉢にしてみました！

公開日：2017/02/23
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カテゴリ
長芋柚子胡椒めんつゆめかぶ

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