冷凍パイシートで！簡単★ミートパイ★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにする。
   フライパンを熱しオリーブオイルをひいて玉ねぎを炒め、透き通ってきたら挽肉を加え、ポロポロになるまで炒め小麦粉を加え、さらに炒める。

2. 2

   ★の材料を加え弱めの中火で、汁気がなくなるまで5分位煮て冷ましておく。
   ※挽肉は脂が多いので、気なる時はキッチンペーパーで吸い取る。
   パイシートは冷凍庫から出し、解凍する。

3. 3

   パイシートをハート型で抜く。
   残った生地は、まとめて軽く小麦粉(材料外)を振り、麺棒で伸ばして型で抜き、余った部分をまたまとめて型で抜き。。。を繰り返してできるだけ型で抜く。

4. 4

   生地の半分に、1㎝の切込みを数カ所入れる。
   残りの生地に具を乗せ、周りに卵黄を塗り、切込みを入れたパイ生地を乗せ、フォークの背で縁を押さえる。
   ハケでパイ生地の表面に卵黄を塗る。

5. 5

   220℃に予熱したオーブンで15〜20分焼く。
   
   折り紙の要領で、ワックスペーパーでコップを作り、冷めてから入れました。