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たっぷりハーブのひよこ豆ミネストローネスープ レシピ・作り方
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pinkishsky
ヘルシーでおいしいです(^▽^)/
材料(5人分)
ひよこ豆
1缶
トマト缶
1缶
玉ねぎ
1個
赤ピーマン
1個
緑ピーマン
2個
ジャガイモ
1個
ニンジン
1/3本
アンチョビ
4尾
だし汁
4カップ
オリーブオイル
小さじ1
ベーリーフ
2枚
バジル
小さじ1/4
オレガノ
小さじ1/4
タイム
1つまみ
ローズマリー
1つまみ
塩
小さじ2
作り方
1
すべての野菜の皮と種を取ってさいの目に切ります。
2
鍋にオリーブオイルをひいて、野菜すべてを入れて、しんなりするまで炒め、だし汁とハーブすべてを入れて、10分ほど煮ます。
3
トマト缶とひよこ豆とアンチョビを加えて、さらに10分ほど煮たら、塩を加えて、さらに10分ほど煮たら出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
ハーブたっぷりのスープが食べたくて作りました(^▽^)/
公開日:2016/11/24
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本格的
健康
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ヘルシー
料理名
たっぷりハーブのひよこ豆ミネストローネスープ
このレシピを作ったユーザ
pinkishsky
野菜が好きなので、野菜中心の料理が多いです。 保育士らしく小さな子でも安心して食べられる料理をいっぱい作りたいです。 よろしくお願いします(○^-^○)
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