爽やか☆オレンジinキャロットラペ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは皮をむいて、千切りにする。
   塩を振り軽く混ぜてから10分くらいおき、水洗いして水分をよくしぼる。

2. 2

   オレンジの皮をむいて、1/2は絞り★の調味料を混ぜ合わせドレッシングを作る。

3. 3

   残りのオレンジは身をほぐし、飾り用に少しとっておいて、あとは薄切りにしてから2㎜幅に切る。

4. 4

   「2」のボウルに、水気を絞ったにんじんを入れドレッシングに絡めてから、切ったオレンジも加えて混ぜる。
   ラップをして冷蔵庫で1時間以上味をなじませる。食べる時ドライパセリを散らす。