野菜たっぷり豆腐マヨネーズのイカサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キュウリ、タマネギは千切り
   トマトはさいの目に切り
   枝豆は中身を出しておきます。
   イカ下足は適当にブツ切りです。

2. 2

   枝豆、トマト以外の野菜を水に浸してザルに上げておきます。
   お湯を沸かしイカ下足をサッと茹でておきます。
   (あまり茹でると固くなるので注意！)

3. 3

   豆腐マヨネーズを作ります
   豆腐、塩、酢、ハチミツ、ココナッツオイル(オリーブオイル、食用油でもok)フードプロセッサーに入れて
   混ぜたら出来上がりです。酢の量はお好みで調整

4. 4

   イカ下足、キュウリ、タマネギ、トマトを豆腐マヨネーズで混ぜて器に盛り枝豆を散らしたら出来上がりです。