花畑オムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   万願寺唐辛子はヘタと種を取り粗いみじん切りにします。
   玉ねぎも粗いみじん切りにします。
   ニンジンとじゃがいもは皮をむいてさいの目にし、ゆでておきます。

2. 2

   フライパンにオリーブオイル小さじ１をひいて、万願寺唐辛子と玉ねぎを炒め、いたまったらボールに取り出し、ニンジンとじゃがいもと卵と塩と混ぜ合わせます。

3. 3

   フライパンにオリーブオイル小さじ２をひいて、具材すべてを注ぎ焼きます。片面に軽く焦げ目がついたらひっくり返して蓋をし、５分ほど中に火が通るまで焼けば出来上がりです。