みょうがの甘酢漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   みょうがはよく洗い、大きいものは半分に切っておく。鍋に湯を沸かし、沸騰したらみょうがをゆで(約30秒)、水気を切る。

2. 2

   酢、砂糖、塩を鍋に入れ、ひと煮たちさせたら冷ましておく

3. 3

   みょうがが熱いうちに調味液に入れ、味を馴染ませる。一晩置いたら食べ頃です(^-^)