簡単！煮ないで味付き卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お鍋に卵とひたひたの水を入れ火にかける。
   沸騰したら弱火にして10分くらい茹でる。
   ※箸で時々卵を転がすと、黄身が偏らず、切った時にキレイ。

2. 2

   茹でた卵は、すぐに流水で粗熱をとり殻をむく。
   保存袋に全ての調味料入れて軽く混ぜ、ゆで卵を漬け30分以上冷蔵庫で味をなじませる。

3. 3

   卵の中心に向かって、包丁の付け根で切り込みをジグザグに入れていき、一周したら簡単に花の形ができる。

4. 4

   冷蔵庫に入れておけば2日位は大丈夫。
   お弁当に入れても美味しいです。